西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。
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5 B8 s, Q+ D9 k& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京城囍膳 特色點心
% e9 V& P% r4 P5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。
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; E$ k1 r) ~& I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。, s/ v, S0 B! n. y& o# |- {
; B$ V4 l, P0 |% h" Z8 X( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。憶江南 京菜招徠
, {: f5 s3 w* d4 I3 b憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。
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Info 憶江南tvb now,tvbnow,bttvb3 o& J/ U2 w t
地址：西灣河鯉景灣太康街
( q# D& r' h& x' Y) I1 E公仔箱論壇查詢：2136 0886
8 {9 e7 f# ]3 r) I y9 t5.39.217.77:8898營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pm" d! N( ?- p! I3 S/ |& y
交通：港鐵西灣河站A出口
$ p9 T* p# O5 i: f1 `5.39.217.77:8898平均消費：$120/位
) G, J* _& u; w. \8 {" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f5 Y* K% B. g" {) f6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 京城囍膳: z/ A+ w5 @! b J5 U
地址：鯉景灣太康街35號CA015 }1 ?, x' _9 Z3 F+ S J
查詢：2872 6228
( u& c0 `$ `4 K% R7 \( Y. w) C公仔箱論壇營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pmtvb now,tvbnow,bttvb% K9 F4 a( R0 [5 H2 k2 l+ q
星期六/10:00am至11:00pm
- G) `! S9 _) l5.39.217.77:8898 星期日及公眾假期/8:00am至11:00pm公仔箱論壇! C% t6 b9 h! K; c" }- Z8 G
交通：港鐵西灣河站A出口% M. T% S, a+ F, C Z
平均消費：$100/位
) S" c+ ~1 h. R+ K6 v2 Z. x" y?窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。
* a: l- G6 c! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。
; W' g* W; a. N/ k. v1 J G5.39.217.77:8898薑汁翡翠 $458 O. O) P. L! ^; Z3 ` X1 k
碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。
5 ~* E9 |, |4 a' \& B公仔箱論壇黃金蝦球 $128
* @! l. w7 Y+ ~公仔箱論壇大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。5.39.217.77:88989 M- K4 C- b4 Z$ P
靜安牛肉 $88tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ j) ^: M6 }! b8 j: ? E: h
牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。5 _1 `; ~% V4 E1 i
芙蓉珍珠星斑片 $956 q+ `" D% B ?7 d2 C$ v( [
以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。
8 }8 I5 e* U* x" B: L& o京燒羊肉 $989 h- U4 X, v" \) a. J1 D" S
先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。
+ a* z, U0 }' i$ B8 `tvb now,tvbnow,bttvb?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。5.39.217.77:88989 e0 d! E2 U- M4 q0 f: y
宮廷秘製骨 $88
6 W* u) u6 y) ]- w1 htvb now,tvbnow,bttvb將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。
* `3 j3 n. q3 r" L. itvb now,tvbnow,bttvb京式叉燒包 $11tvb now,tvbnow,bttvb. F' h( F( P$ p
餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。
' ^9 F- \% [% d( y" H5 y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦玉竹腸 $30
, R1 \, i4 x/ x0 y& xtvb now,tvbnow,bttvb工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 [! Y% N: s8 o: E
京?三蝦參煲 $85公仔箱論壇3 Y# Q3 U3 f8 v, [2 o
選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。2 j1 R& t2 i8 U- |7 p! N
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發表於 2010-10-23 07:09 AM
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