材料
O+ A3 d( }3 G1 R0 V" E8 E( L9 E5.39.217.77:8898東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^6 c3 `) l" R# n" N
" l A2 m. m1 I7 K3 Y" U; a調味
# K4 y: u6 B2 a3 h7 p5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉少許公仔箱論壇" w7 n8 @7 f1 e- R6 c, V
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6 L9 K) r# `% ?$ E& D: M3 f5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* A5 |$ a* O+ @. K
1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。! B K* N! G/ B6 ]) } I' Z
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2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。
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3 Z; v( ]3 E$ ~ s5 H+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。
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' o( Z$ i( [9 R2 Q5.39.217.77:8898貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。 |
發表於 2010-10-23 05:39 AM
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