材料
' F& q8 J3 P& P& f+ ?菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量5.39.217.77:8898# Q! H" I6 s3 a7 T
4 K; K7 R6 R+ ~9 v# x8 V3 @$ X公仔箱論壇調味 ~* T1 u/ q1 ^9 l
鹽/糖/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 X; Y" N: W, i% F1 S' ]
公仔箱論壇6 P. C7 s4 }+ g4 D2 y
tvb now,tvbnow,bttvb3 r, E: M! l2 H+ h; c
做法
1 }' {2 h' i S( Y5.39.217.77:88981.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 M) u0 l& P" {' {
& m2 S! Y) L1 e6 T3 ?
2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb3 g& Y* X# o4 P7 D. d& E
: a$ ]# { b7 Q5 _# e
3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。
. X4 d8 e0 j% r) W1 d+ u5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-10-23 05:38 AM
| 