[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* i" Q' C5 R! o0 i! J8 @. p* e! j
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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$ g  t5 e/ V# `- z- f% Z1.魚膠片用凍水浸軟備用。公仔箱論壇+ D7 u0 F2 O* H( R( ]/ d# r

% F% T5 E6 r* U2 K+ q# T$ X1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。6 E# P  u6 i! T9 {5 W8 b
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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+ g% _, G; `+ [  m" W5.39.217.77:88985.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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