[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料5.39.217.77:8898  [/ i. [! V! ]5 c2 c
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
& p" u  S/ r0 p6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- J7 s" D; T" A( H. S- o6 u( |

+ Y- H$ Q% B5 r, [+ w公仔箱論壇做法
% E% v% r2 A& d) t; x) |( {# _1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。公仔箱論壇* }9 [2 q6 z6 O9 D2 a5 \

1 Q$ a/ R' O) ~9 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w+ O1 y6 q, B& d

- i+ q% k: d7 X& p3 q% U+ {( R公仔箱論壇5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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