[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 P8 C8 Q) s1 u+ J( G$ R8 B
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
; ?0 d- @. z! Q! T" F9 S2 k8 g  ?5 E, a1 G6 W

( E  N7 A. P. }0 Y+ S公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T+ O0 h. |3 k8 v, X
1.魚膠片用凍水浸軟備用。公仔箱論壇) B; L8 W! W* r! V7 ?7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ A0 L+ A: [( n
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。9 j! u- X; y9 o! W" R. H
tvb now,tvbnow,bttvb9 [& E) P8 `/ t, L. S+ B, V; b
3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
6 A0 ?" M! \( U$ I% ?% J- a! S- O* m2 g* G/ ~: n) J
4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
9 g; k+ d: r% h+ ~1 R( M6 rtvb now,tvbnow,bttvb
+ k* G# f2 h  d4 G公仔箱論壇5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
  a& ?* a2 G$ I% b6 |, L% ?: U9 @

hippy_123

謝謝分享。