[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& K; W& m3 t8 r2 q5 @5 B, R
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克tvb now,tvbnow,bttvb7 G" S5 S) g, U2 v

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8 T% k" T6 v) P+ @: m" H3 t/ c, w做法
, ^( B1 y4 k6 Y% J- |5.39.217.77:88981.魚膠片用凍水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) N, B, U8 i) X' y+ A' z
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。( [1 @+ n" }7 y9 q- z# h

3 t3 q& J3 P4 \* Z3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。公仔箱論壇3 Z1 Q( i% L( D, z0 N$ }2 A: i2 ?
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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