[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

nt1972

材料公仔箱論壇  r( T* u# y. n0 `' X- f
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 h1 |1 u' Q7 K1 p
4 e5 x1 W) `4 }
5.39.217.77:88981 j& \' p$ i9 {& [/ f
做法
. D, h, {& Y" _; R7 \1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
* }1 P, y" R4 n# W! t6 m5.39.217.77:8898& W" t7 n$ |5 w0 Q
2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。0 y) z+ {, Y+ s& }/ R

$ u  h/ i4 k1 \6 A; I& jtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。
8 G! f$ x3 }- d9 v. w2 S  z% z' i公仔箱論壇
' I5 W5 X' u$ S9 H公仔箱論壇
- ~! f' C* z6 d' W5 {+ p2 Z雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。2 H7 v1 O* _. ]: ]. X% F5 _

hippy_123

謝謝分享。