[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料
7 _9 {4 q" {* Y; F, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
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做法
* _$ M$ F! i) q8 x# \  x1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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& J" e8 I9 m0 j* s. z$ D5.39.217.77:88982.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
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" G' S" E7 x/ N/ ^: t- i5.39.217.77:88983.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。  j/ ~+ j, p9 ~1 d( \5 w! C) B

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雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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