[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料
- s% O( d4 u/ Y" a! D, ORistretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
0 m, h+ r1 Q' ~' a* C& {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z3 ]" @% h0 q+ O8 m
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做法5.39.217.77:8898# G9 B/ O6 q# \& r( s
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。# ?' i+ z* ^' @. U  H

: z7 ?+ l; p1 \9 o5 j! ^2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
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# f- i  f. u, W) `$ ^3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。公仔箱論壇6 R3 e" Y3 F& ~+ P  A* O

' ?9 y3 P" ^$ R3 ], P- t+ g/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m; b: F9 U% G$ X2 D; l雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。; E& g/ l3 u, t# j2 z

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