[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

nt1972

材料5.39.217.77:8898, h7 I  {+ A0 P
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
1 I  X/ e( r, _( x" n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! S% E% d% \3 U' \( J3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* Z- S) M! l9 x  O  Z! L: B
做法
1 x$ v- E4 l& p. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
% m$ ^4 J0 y+ ^" Y! a0 x- _& H公仔箱論壇
( r3 U& w$ ^" ~! b- [tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q6 ?6 A: g$ K$ R* b3 r; Y. N
5.39.217.77:8898( n* M1 ~: f( M) F8 y) a5 h
3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。
0 ]  ]: `. B( k, ?3 D+ y  z* J% @2 v5 K2 j( _

- v7 o( I0 V9 b% q雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
" p9 {- a$ I1 \* E: {5.39.217.77:8898

hippy_123

謝謝分享。