材料% }0 x# _. e1 R# A
快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙
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+ d& o) v. N l) y做法+ l* ]5 d9 Z( S/ n' [
1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb! W; L; G# W0 {2 _
( z# ^1 k* M% ?) U2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。
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3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。9 ~) i; U2 z: I% S
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4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。公仔箱論壇" p( @( Z% a8 \( P
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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