材料2 L& O' a- B* {- W% ^& u
快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙2 c6 V$ _9 D- N
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0 Q$ d W9 P6 M/ ?5.39.217.77:8898做法
$ U* r& i: V) L0 {9 U" @* i1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。- c, s9 q C! b5 h }- y8 Z1 B
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。
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3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。公仔箱論壇3 E* `) f; |& M) d5 x2 z7 D4 |' g
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4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。5.39.217.77:8898, B: G0 F' H$ y3 s& u
8 P& d C# y5 G$ W5.39.217.77:88985.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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