材料
) @8 c9 r% m5 S3 i7 N, V& l5 Q公仔箱論壇雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙1 c: G1 x5 j$ i5 z, U- j, q
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1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。
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2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。公仔箱論壇# j0 X2 ?6 l* J6 |9 i$ X: Z2 f" V
- |6 F; I) U* r3 ?, m公仔箱論壇3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。
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如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 y( S8 }6 Z1 C. m! i
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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