[西式食譜] 燕麥脆皮雞

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材料5.39.217.77:8898. g- L1 y% S" y1 Y: k5 ?
雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙
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. n7 C) ?3 S* ?. k/ s$ y) K做法! P6 b$ T! ]! }/ G. x" K
1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。8 I- X7 W+ _% L; P; L
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2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。
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3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。
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! w! X/ O1 i. R7 p" A公仔箱論壇如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。
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