[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: I. z  Y$ L8 S& \" C) s
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣5 K8 A6 @, ~+ g, Z5 E+ y/ D0 b/ p0 R

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7 c6 h7 Z- h7 n- N. Y# ]2 d做法
1 n2 k9 x) u% a- }* C& a  z1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) u! d7 B" D
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。5.39.217.77:8898- k5 j" N2 z8 P4 s& e/ x: |" N

( w( p- L; M5 F7 w! }3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
. m8 q* j) K3 L; l! w, G公仔箱論壇不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？