[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
# r1 ~- l" O  x' ]0 I6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣5.39.217.77:88982 }+ U0 Q9 _% L

5 v1 p2 O4 s' ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( f+ J- K* f" W8 U
做法
) w9 {% {& w: N  u* r公仔箱論壇1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
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$ \5 V+ ?' P6 ~5 c1 z; T公仔箱論壇2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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4 Z+ r) p2 e4 e  Q/ o3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。公仔箱論壇  e$ z: ?; ]1 i. O2 V6 f
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。8 x) U' E' K9 t+ R
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？