[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
4 u6 T# r$ |2 {7 t' c: J( \+ r5 a5.39.217.77:8898鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
) x! N4 e( g3 d1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, `6 A& l, w
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做法! J2 t4 ]$ \! j& M1 S  p  a8 B
1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。- K9 \$ c4 C2 s& p! _8 s

2 G$ {+ G7 ~- l5 [! v公仔箱論壇2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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! X8 {' k  }! [0 P( a( H9 r& i& F& d3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。& x- i2 Q9 G$ b( B. ~2 b: ~$ a9 h% y
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。5.39.217.77:8898; _4 d. r2 T% I
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？