[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣5.39.217.77:8898# D: D6 N3 N* U, B( _7 s
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+ L7 b5 C- R( M+ q) a0 K公仔箱論壇做法
* Y0 Y0 u! q8 |5 A' s5.39.217.77:88981.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# x6 }4 v; k" s/ Q( h) |

; L" M0 @; B) A, N5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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- F! W1 V; w6 |' W2 p& T3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。公仔箱論壇+ t  O1 m4 g: F' B6 n& {) b1 T

. u# X' y6 }3 k, w0 v8 U4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
9 e0 N, d& W$ N  V3 b不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？