[西式食譜] 香料蛋咖喱

nt1972

材料  
3 z3 K9 L/ X$ q- m雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙
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( F( O( z2 f1 N( u+ F# R做法
+ m6 H' @/ `( P2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。
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" [% Q* P0 L; `5.39.217.77:88982.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。$ S$ c; U0 j6 e& t4 i
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3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。1 y' I/ K3 N1 p9 k, U7 O

5 n! P+ E, o- @. m; A& r. ^5.39.217.77:88984.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。
: G4 h- [  W% p/ T) g- T* O8 A公仔箱論壇

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hippy_123

感謝分享。
  u& o: n7 ~  {5.39.217.77:8898好配飯吃。