[甜品] 朱古力蛋

nt1972

材料
* W' E1 a! {# _7 b3 }; O# ]1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 p2 x7 C' a3 ?  t3 l
公仔箱論壇: V7 v8 i  W% C" [" v. @! T' Q
公仔箱論壇8 l" v. R2 N( N- ^8 q* e* Q; Y' D
做法7 D) D8 f9 M* Z( t3 ], H: T2 I
1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。: d/ R$ r! y) \% g3 g$ O* U
1 y( c* ^$ s" s* ]4 F
2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 k7 @+ Z" I( T8 C0 D# V

, [5 S7 K( z( m/ E# n# O4 j3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。
( s& S7 S9 f1 t3 \4 T& G% `: R  D5.39.217.77:88981 [/ z5 x6 U6 c1 t0 A7 |7 ]
4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。# @" X* X7 t: x# G8 L! Z

hippy_123

感謝分享。