材料
3 o1 w) X V( Z% c. b$ }2 M' E雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個
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醃料
1 g& _+ E2 E- r3 X0 n0 h公仔箱論壇糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ G. E% u- \8 b5 ~! t
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醬汁
e0 a7 ^8 e7 x3 H. P泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。$ Z9 y. \& }( f) u# Q
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }" e5 K( W' O
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。
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6 @. I5 r) Y# ~1 y3 J) K4 e2 B5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* a9 \& H! L& a$ _
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？