材料
2 }) g) a3 i/ t1 I5.39.217.77:8898雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個
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醃料7 J& {) D/ w1 [3 j/ ]8 V3 W
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許公仔箱論壇( T g2 Z7 X* Q
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醬汁& b# R" n; [ g9 h5 V
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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做法
5 P: \% S X( O8 ], C. J0 F# F5.39.217.77:88981.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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: J0 L- [2 H" k8 D2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb [, j. F \! n! n
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。5.39.217.77:8898! X* F2 |' I Q( E) z2 ]# c
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 i0 ^" i: R; H- f! t
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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- X, q7 }8 c) N" w* p7 J; I5 c5.39.217.77:8898蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。6 A. S+ @$ E8 h" I# c6 f3 M
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？