材料
" _0 L- k0 K1 a0 | utvb now,tvbnow,bttvb雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個公仔箱論壇 E; Y, v- O# q- ~# W. h
$ b8 F. {- d% l7 n公仔箱論壇醃料+ q2 E% a# a; G
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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醬汁6 _! c! ^; a4 g2 l |& u# i( I
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙6 t# i% p, s1 ]% Q) Z
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8 V/ l* A7 N# `) e( P- H做法& q7 ~- Y& A) t7 A# X5 X
1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。公仔箱論壇3 k) x! R0 G _7 w5 q3 J
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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6 J9 V: Z6 F% z! Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。1 M8 N) H% w# K6 J% a* U4 |
& \2 G& x( a3 Q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。5.39.217.77:8898% j0 N0 P4 D" v# d: o) K
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。5.39.217.77:8898 _) t- C$ d; k* o& q
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？