材料 ' e: ] a" D) T% ? x
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個公仔箱論壇3 k% j1 {" X' d( J: @; X' ]
) R( X3 b+ Y. U- _/ I醃料
- [) u6 x; R" H5 S7 `5.39.217.77:8898糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許, m! Z9 `7 p' Y# N6 j
, f9 H$ L3 U f7 t5 ^; s+ W% J醬汁tvb now,tvbnow,bttvb4 k! O& L5 _ r) y2 q
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙公仔箱論壇: W7 N7 h" x; ^$ ~
& u: g: p/ P- @8 E9 I公仔箱論壇公仔箱論壇5 g$ c" y- l, J( ?& I
做法
4 T h& I' {8 Y6 Y- G+ r1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: U* \/ f' S+ D9 `. U$ w
: O8 U: Z5 V3 T3 H! |! v# _0 q公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。公仔箱論壇: X; j2 l' T7 }6 I: m+ {) T# b% [$ z$ t
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。5.39.217.77:88985 R( {, O8 ?( v, S1 l5 u
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。5.39.217.77:8898) z; P ^$ w1 ^8 X
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5 m h1 q7 }/ ^8 K公仔箱論壇蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？