材料
8 n/ ], h! T, E& C! H5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 8隻、茄汁 5湯匙、白醋/喼汁各 1湯匙、糖 4湯匙、山楂（浸洗） 10片、蒜頭（剁碎） 3粒、薑米/麻油各 1茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# D: A+ k, D! v# P
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6 E; W; X5 k; K& Q& ]9 n公仔箱論壇做法
8 L9 u8 d, x# S5 f. c, {$ m$ d1.大蝦修剪頭、尾和腳的尖硬部份，挑腸，印乾水份。將茄汁、白醋、糖、喼汁加入水中拌勻，再加入已浸的山楂成汁料。9 M( E; {! ?3 f3 J5 ]3 u9 {& b% W$ I
7 B9 |! B! _# B( q( l; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白鑊下大蝦，以中火煎蝦至轉橙紅色，取出備用。
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* ~( a: j. @! x% [3.原鑊下油，加入蒜茸和薑米以大火爆香，將蝦回鑊，下汁料煮滾，收中小火，煮至開始微微稠身，加麻油便可上碟。
: r _" K1 s( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 G. b1 j4 Z. h( g t2 d
- s- U, r# t1 G( H5 v0 N$ [, w+ ktvb now,tvbnow,bttvb煎蝦時最好用中火，讓蝦肉由內至外受熱平均，不會外熟內生。: i8 N1 v8 A" L% J' L. Y
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發表於 2010-10-19 05:37 AM
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發表於 2010-10-22 07:37 AM
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