[食肆地點] 海景軒˙「茄子船吸引 炸燕麥新鮮」

nt1972

5.39.217.77:8898  R7 X, `, \2 c% p

來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）

/ e$ D( G2 W* ?7 x# Z公仔箱論壇3 A8 s: ~! ~2 Q3 K- `9 R7 J1 J

- j$ C. q6 \7 C. o8 y' R公仔箱論壇

以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240）

8 n: M# w/ w% a) v; b" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# L7 Y/ a. j+ s6 y) q* c& a

" D9 U3 ~/ D$ v' ]Esther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。tvb now,tvbnow,bttvb' e* U$ ^( P% t! V1 L0 [+ z
! E, h. y) d/ q4 l. E. v. I) A

hippy_123

謝謝分享。回應是最好的支持。