[食肆地點] 海景軒˙「茄子船吸引 炸燕麥新鮮」

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb* t" b4 H# P/ g4 a* C+ V% u, ~

來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）

tvb now,tvbnow,bttvb& ]& |0 e& o2 @# I2 |. v, a5 X8 C1 g

1 Y; ]& m! l/ F: _, v9 X5 l: Y% L公仔箱論壇

* x8 ]& N8 B9 ~, w9 h5.39.217.77:8898

以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240）

tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 N" b4 P8 v- y' Q, m+ @
4 x% a. z2 {5 ^/ i

5 Y9 s3 \2 W0 U' H5.39.217.77:8898Esther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。tvb now,tvbnow,bttvb* L6 |* p' m$ c8 ]# q2 I( }( A0 T! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 R1 {  ^* }

hippy_123

謝謝分享。回應是最好的支持。