[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料
" a! k* {+ M' K4 p/ d" R牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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9 ]' l% p( M: k" O做法
. {, ~( j' _% t- W: i3 Z. ttvb now,tvbnow,bttvb1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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. G; ^! O$ c% z: V# q7 H5 O3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。# v  @0 n0 Y2 ]5 T

) c" ]# `8 g. P- m" i5.39.217.77:88985.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。5.39.217.77:8898* x: y% Q, ]/ E6 E' _4 U
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7 E& m- e3 g. W0 y$ a6 V5.39.217.77:8898開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。5.39.217.77:8898% v2 s0 v7 @5 E" _' k! N

hippy_123

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