[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料! o. e( j' Y/ d4 F5 P2 C( |& N
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升5.39.217.77:88988 t+ m' x$ d' Q/ c% c
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& K- d# F4 H- w. L- a! a: F: L2 O& T做法# D# l% W8 R+ H' }# v
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。4 Z; e- \1 q& U2 q/ o) L% C
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。% A* P! H. B7 M! t

. p5 [7 e3 N* G- g/ f) `0 c4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 @$ ]$ X$ o: ~8 u1 I
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4 x) V. `. u& S. L3 Z3 w. s開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb& c4 R) w5 @2 ^# H! m

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