[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料
5 ^: M0 z5 o# v) i3 @& ^公仔箱論壇牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" I/ D7 V" X; o
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: ^0 `; @# ]3 X3 _1 ~9 C3 e5.39.217.77:8898做法
  T4 f1 ]) S' j1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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, {: |! d% L, P! @. ]4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。公仔箱論壇9 v- r1 R' r+ b- L# n9 |
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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6 O, B3 d0 f! @* |開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。, P- S% r1 @7 Z6 o

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