[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料5.39.217.77:88982 d; _! [9 d' ?) X% M% s: \' i( Y' J
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升! R1 h- B( x  F. ?  S# g4 B* r
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做法
2 B0 N# e2 w4 M5 P, j9 @5.39.217.77:88981.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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6 ]1 ~- Y& q3 f4 M' a公仔箱論壇5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。" A+ U& m7 l4 h8 a: ^9 L. u5 @

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