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[健康資訊] 十大最受歡迎不良食品

第一位 西多士  
6 E6 A$ j5 O7 B/ ]' I9 h! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @; Y& i! l7 F9 q! W/ L
• 卡路里:356 脂肪:18.85.39.217.77:8898' e" ?6 i) w: J
• 主要用料:麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶: W% Q% c" d7 B
• 製法:油炸,將雞蛋拂勻,然後加入花奶,再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊,兩面蘸滿蛋汁,然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
1 S, S+ R! E9 U2 [+ d* P! Y公仔箱論壇• 少吃為妙:因為用油炸,卡路里偏高,而食時再加上牛油及糖漿,牛油的飽和脂肪亦高。公仔箱論壇$ o; L) ?0 B- o2 }5 G* T
• 建議製法:減少牛油及糖漿。自製的話,以易潔鑊加少許植物油微煎,上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。+ z5 w0 `: n1 h# R# d' `- ?! f3 t
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第二位 蛋撻
! d6 B/ e$ z; c: o8 p9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

$ U1 k* e" \2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里:245 脂肪:15.5
% g! E, O# q2 ?5 q5 A- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料:高筋麵粉、 豬油(軟)、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水7 J3 o- ^. ^5 [) z6 T+ t8 a/ D: O
• 製法:以高溫烤焗,將麵粉加入細砂糖、軟豬油,徐徐加水慢慢攪勻,糅成麵糰,將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰,放入焗箱焗數分鐘,取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌,加奶水,加香精及雞蛋,將調勻的蛋汁平均地倒入內皮,然後以 400度焗20分鐘。公仔箱論壇: J  a' ~$ L! W# Z- \6 Y- h
• 少吃為妙:撻皮中有豬油成份,加上蛋黃,脂肪含量會很高。tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ y0 e' k# a. k5 O5 x
• 建議食法:除了含高油分外,蛋黃亦含膽固醇,年紀大的人實在不宜多吃,一星期最多吃一至兩件,而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油,並減少糖分。
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公仔箱論壇5 f0 a% J+ r2 m% e/ ~" T8 S

5 O% {5 C9 F1 \3 N3 v) d7 w第三位 雪糕5.39.217.77:8898: `9 f* D! \0 i# `7 S
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• 卡路里:193 脂肪:10.6
- x! U* m  o* {0 F, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料:冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。
1 I) b7 Y0 u0 U* b2 B/ j+ o- b• 製法:將冰冷開水放窄身容器內,置入冰格雪至面層出現薄冰塊,蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫,下糖粉打至雪白結實,並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中,用高速打五分鐘至厚實,加入味道及香料,拌勻,再放入蛋白混合物內,放入冰格冰九小時。
; @8 l. Z4 m& V5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙:含高飽和脂肪及糖分
1 _8 S5 [* v7 D4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 建議食法:吃鮮果乳酪,生果含高纖維,而乳酪糖分較少。

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2 U; ?9 L% O  Z( W4 b6 I第四位 即食麵(100克)公仔箱論壇6 q& s" O; j0 n/ {/ u

/ b8 m, J* ?, W7 A• 卡路里:382 脂肪:0.6
& A& g9 v2 _: Z0 ?4 A/ X• 主要用料:麵粉、色素tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- ]0 ~3 X: a1 A
• 製法:以麵粉製成麵條,再以油炸。
, V2 H, C) ^. `* ~; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙:城市人工作繁忙,多純粹吃一碗麵條便算一餐,熱量高,營養極不均衡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 ?0 C6 d2 O9 }  P+ b. o
• 建議食法:加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜,而湯底則宜清淡,所以味精湯包盡量減半分量,少一點味精和鹽分。" |. Q7 q7 K" _

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  Q0 ^# B4 v. s- Z第五位 燒味
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• 卡路里:燒鴨(337)燒鵝(305)叉燒(293)公仔箱論壇, A$ y6 x# f/ \+ J/ z6 m
• 脂肪:燒鴨(28.4)燒鵝(21.9)叉燒(17)
% J5 a8 a% g  |9 @  m- m# W• 主要用料:醃料、調味料、麥芽糖(叉燒用)! @' R* j2 J5 \1 L/ `7 d
• 製法:將肉類如雞、鴨、豬肉調味後,以二百度高溫燒烤,然後冷卻,運到食肆陳列及售賣。
4 ~! u. V% r7 ]6 O/ W  t5.39.217.77:8898• 少吃為妙:肉類以高溫燒烤時,滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中,因此有可能附在肉類上;用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分;因為燒味的表面黏膩,如果食肆處理不當,例如長期將燒味暴露空氣中,便會沾上塵埃,容易滋生細菌。tvb now,tvbnow,bttvb- c; P' C; y4 s/ |; T! N# A
• 建議食法:盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮,以減少脂肪的吸收,如果是買回家吃,可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。
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" W8 N- @2 o! W- p, B公仔箱論壇第六位 炸雞排公仔箱論壇/ b* V! F' x+ g" p7 g4 P9 l
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• 卡路里:254 脂肪:14.5- J/ Q9 O; j/ c0 z! F* ?
• 主要用料:雞排、調味料、食油
/ `0 O0 S) V( A1 [% H• 製法:將雞排調味後以油炸
  M8 r0 h; d3 g0 f4 i7 @; dtvb now,tvbnow,bttvb• 少吃為妙: 雞排的脆皮含高油分,增加體內脂肪及膽固醇。
9 `0 N; ?3 |' d" H3 {1 f! a1 R5.39.217.77:8898• 建議食法:去皮才吃

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) g; s, {1 U3 f, @; t" r/ P& j第七位 薯片(28克)
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• 卡路里:139 脂肪:9.2
$ @+ W9 m0 b; ]( @8 `- u; t5.39.217.77:8898• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精
& U$ I( e7 m3 \9 T$ e• 製法:將薯仔製成片狀後,以油炸再加上味精調味。tvb now,tvbnow,bttvb% M/ N; s+ c: d/ U8 B
• 少吃為妙: 薯仔本身是健康的食物,但經油炸後,內裏的纖維及維他命C會被破壞,此外亦含高油分、高味精及鹽分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. O* m1 u% D. ~3 R* t

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第八位 炸薯條(68 克)
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5.39.217.77:8898/ @  h. U# l7 Q+ N7 B
• 卡路里:210 脂肪:10
/ u2 p+ A! ^; m• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精
6 b1 h9 T# N7 P5 Z& o$ }公仔箱論壇• 製法:將薯仔製成條狀後炸熟,再以鹽調味,某些食肆則加味精調味。
9 c" Z/ X, w. B+ s' D公仔箱論壇• 少吃為妙:(見薯片)
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/ @5 B5 [# X/ {tvb now,tvbnow,bttvb第九位 炸魚蛋公仔箱論壇2 q9 F. x$ H, }3 J' m  J
公仔箱論壇* s5 y- o7 j2 b/ t8 h' Y1 \
• 卡路里:167 脂肪:11.8
. V) K% y% A4 q/ ~: r* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料:魚肉、麵粉
) e9 F" @7 ?# r2 i+ n  P4 K% c: }5.39.217.77:8898• 製法:油炸) l+ O. J- k0 \( m. \) U# G# o: l
• 少吃為妙:油炸後含高油分。事實上,魚蛋?的魚肉成份並不多,並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力,會加入一種叫水楊酸的成份,如果長期食用,水楊酸會積聚體內,有可能損害肝臟或腎臟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 v% d. X; ^; _
• 建議食法:如果想吃到像魚蛋般的口感,選擇鯪魚球較健康,如果是自製,可加多點蝦米、等等。
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# c5 a: c6 v0 e, |& O1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1 n$ p: `) Z+ _1 a& T8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十位 雞蛋仔
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6 ^! e: h1 ]) j. e% M• 卡路里:390 脂肪:5.3
. W& b; ]# r# m8 u8 s5.39.217.77:8898• 主要用料:發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! o* h6 Q4 }2 e* W; h2 t& k6 i
• 製法:將麵粉、生粉及發粉篩勻待用,將雞蛋及砂糖拌勻,加入淡奶及水,攪拌成漿,將雞蛋仔模型底面兩面燒熱,掃油後注入粉漿,將模夾緊,反轉用中火底面各燒一至二分鐘。
7 G$ m  Y. X1 F6 d' \1 M• 少吃為妙:熱量頗高
0 I9 S1 j8 z" s5.39.217.77:8898• 建議食法:一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重公仔箱論壇9 u0 p1 m8 H8 u4 Z4 i0 I8 F( f3 [8 Z

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以上十種食物,總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等,如果經常進食,油和脂肪會令人體內的卡路里過高,加上高糖分,令人容易患上肥胖症,繼而引致慢性疾病出現,如心臟病、糖尿病等;高鹽分亦會令某些人血壓過高,而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。
) Z6 q6 m/ {! F* h- g5.39.217.77:8898  s' H  Y: `. ~; u1 q9 ^, _, E5 e1 c
 此外,積累的膽固醇會令血管出現毛病,如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物,例如蔬菜、生果、麥包、糙米等,而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主,則身體自然較健康。

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. ?3 ?# }/ j( a0 u[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]
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評分次數

  • YUYUME


all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono
all of the above are my favorite food.
Thanks..
:ono Thanks
哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕,蛋撻。。。
* {3 e& E8 J! f# o看来我以后要注意下啦。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 K1 k3 u3 Q; l; j9 `" }3 r
多谢晒。。。
为了健康,从今天开始少吃这些。
難怪是「最受歡迎」的不良食物..... / m) K5 W" q( \$ `  O# |& u: }
都是少吃為妙
see
我有好多都喜歡食ga
選擇了沉默 不代表默認
全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono
样样都甘正好难戎咖喔
thanks for share
ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono
好多我中意呷:ono
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