[甜品] 德國芝士餅

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材料
* w% w. X3 C- u6 o5 m7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量5.39.217.77:88988 p. d0 n) |8 d* t( A

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" ^2 n. s1 G) t, i6 X/ u5.39.217.77:8898做法
' C9 Z% j+ e4 [& R+ f; Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。5.39.217.77:88984 U: |! O5 `, T+ h

5 P' l9 C6 C5 ?! p$ [* s) w2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。公仔箱論壇# |4 p3 e( K% \% \' Q

! w- C" i# Q% @( a: y公仔箱論壇3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。9 x0 a' T2 v" v  ~- E& q

+ }7 Y- o3 ^, A2 n- P$ O4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
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打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。