[甜品] 德國芝士餅

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材料
. X$ g5 X& d' y0 O+ u2 T8 G牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: b, \* p2 v$ X

. e$ J+ o" u& L5 Z. J5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; j3 X5 \, z3 b0 T$ p
做法
4 _. L$ J, M% S* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。6 y& T: s( _0 g6 P1 z! N+ [. S+ B
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2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb) B" W4 \- n8 m) M# X& }4 C1 |

2 m& f! u0 Q0 z) a* k) Etvb now,tvbnow,bttvb3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
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4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
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/ P" C; K( X$ B( h" U# o5.39.217.77:8898打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。