[甜品] 德國芝士餅

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材料8 r; T- y7 a( s3 l1 ]9 L7 a4 m. I
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量
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做法
5 Y6 [+ @8 d$ }/ L) ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! X3 b' P: Y. `- }/ t

2 c1 w9 T: Z& }( z: t2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。5.39.217.77:88980 [! K8 W1 q3 r( i
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
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  {1 Q. u5 L4 w/ S/ P  R: x+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; m0 u4 a% y0 J: ]( q  z

" N& ?, n, w1 X( W! E3 @打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。