[甜品] 紐約芝士餅

nt1972

材料
3 h/ T: L# A  }. e4 ^* {公仔箱論壇忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
' v- @. O( @0 V7 N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; u: T5 `# H# F6 v1 `

2 `0 }# Y- u3 G3 x' F" O( F1 u& [) }5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898! c0 j- \/ \) o3 ^
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。公仔箱論壇( C8 a+ y& i- }& A* F! [) R

" f* N8 a3 K1 p; J1 ?; Y, Y8 Q4 utvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
/ K8 F" Z7 V  w7 j  G% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D5 d/ n4 ]# a2 L0 P! t4 S! I3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
; ]; J. \% @$ W! P# B/ atvb now,tvbnow,bttvb
+ h3 n- o8 d5 ], C6 W, }' d5.39.217.77:88984.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
, H5 u+ q$ k) A& E3 D" g
8 ^6 |- f) j# f9 l5.39.217.77:88985.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
; J- ~$ ]% C2 P6 L
" V1 ^+ ], d! e7 m. ~; n5.39.217.77:8898魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
- m3 F" B  p: z/ c$ g3 @' G5.39.217.77:8898