材料 ( Z9 K, S* |+ o5 @3 N
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 Z8 t$ g0 w9 w* M
公仔箱論壇3 K+ }4 \. v+ f* _
( g2 g' G: s3 `tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! b9 O0 `! D6 }( ?' u
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。9 K- l/ y9 g6 o! E
6 ?! Z+ `2 G9 T: m! t2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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- f( p$ p* A. Y, Dtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。5.39.217.77:8898. P- e8 {4 I( }8 R
" Y1 g$ j9 O' F5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 |" u/ g' q k, q9 T
- M3 q+ d3 u f1 L: M! y, P7 Htvb now,tvbnow,bttvb魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。* n! C/ x3 f) M# {8 p. L& M" j
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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