材料
x3 H5 h. M' m% m1 f6 S- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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* n, U! d8 z/ _% X6 @5 {做法
, A4 ~" z/ \" T" m4 B$ B( h1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。$ H. T: h9 l" P I
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。公仔箱論壇/ q0 | K$ u0 F) Z% H1 f7 ~
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。0 \; l" z" @7 S7 K9 b2 E
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: B- c) O$ w. J) i2 V
- b( R$ m4 l) D6 c6 N0 p5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。5.39.217.77:88988 k+ _) D. S" F; ^
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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