材料 tvb now,tvbnow,bttvb D' r6 i1 E" }6 g
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
: Q; W6 W8 }; Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* V6 p9 ~- d0 E4 |# n: @ Y
2 R( x3 E4 h3 v/ {, a
做法
T1 S! {. j- f' Y3 G公仔箱論壇1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
( |9 }5 y/ I' T7 v- a+ ?) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. f7 D4 r0 X" _; v, }
2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
) k7 U6 \9 |+ S8 r/ m3 H! n" n
1 s3 ~# X5 g* y5.39.217.77:88983.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
+ U: r4 ]" w; `3 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: u) ^, j0 E; j5 `8 S8 n4 [& [. Y
4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。' e h! P1 ~9 U$ \; h
! s& T& G+ J6 |. G% W' q5 N# a5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
2 J5 [% ], e" ~0 f" V! F$ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 C. J( T+ @; V' \, g; Y" G
魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。5.39.217.77:8898" Q( U7 V8 D3 x, {
|
發表於 2010-10-16 05:42 AM
| 