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忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升1 w/ n/ E5 u; S0 Z( l: |1 d. b" M( Q* }
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) S- o! t& \) K+ M0 z& ^) T公仔箱論壇做法
" O" C3 Y6 S% l' ?" L1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。
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2 R" y( ?$ X5 y2 D# N C5.39.217.77:88982.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。公仔箱論壇! ?, a/ p- P3 [: @
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3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: o( g$ }$ k8 n1 j0 n: r
- e+ b- D2 B1 Ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。5.39.217.77:8898# H, y u) T% z6 [# Q2 y
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發表於 2010-10-16 05:41 AM
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