材料tvb now,tvbnow,bttvb4 C; E! ^: J6 S- }5 m
澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B P* _ d" l2 Z* |3 M
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- t9 h' K5 t2 f# b; m7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 T9 t8 ~4 U8 ?6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 c+ e4 u; ~; M% J$ e; l) k
$ S% R3 A2 ~) a+ A2 n( b9 {公仔箱論壇2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。
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9 [* @, o; ?. U" ]2 M3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。 p: m) m$ l! K, z5 x# R- }
4 Z/ Z8 K8 V, k, r: D4 c4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。
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r: ]: g3 ~ p) s G: G. X x+ \& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。 m/ o( V: A1 r. V; n
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發表於 2010-10-15 05:43 AM
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