[西式食譜] 香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉

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材料
& |& Q  ]! t* F; ^4 e7 G澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量
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# g' X3 p5 D! j$ R# P做法
  I9 X! X2 P0 q+ O# E公仔箱論壇1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; W: R* N! o6 k6 L

$ s8 X7 F. z  q" e+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。公仔箱論壇  J1 f. a( X- ?( S$ q$ q
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3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。
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0 a' m( a  ~, y/ H4 D% q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。公仔箱論壇1 r, W- A) l0 {0 x
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1 v% T1 K" k2 \, l0 A5.39.217.77:8898西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。
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