材料
f; j, u* t4 p! Y公仔箱論壇牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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做法5.39.217.77:8898; ]2 w1 c( ~8 O6 u) e
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
9 S0 ]* u! n `& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 r! a# p+ t" Z. P6 ^/ M6 _( H8 @
2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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# x V( U [: B( R, stvb now,tvbnow,bttvb3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。公仔箱論壇: S) x9 n# V5 ~6 l
; V3 I a+ `$ e2 O0 ?7 A( X: [5.39.217.77:88984.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
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若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! n' G* K: S2 T/ n
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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