材料
! C' F' d, `- b( `- K4 s' R# y5.39.217.77:8898牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許1 R7 }" ~0 p0 T+ j7 G
5 a" |* T8 e k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 v7 M' T2 q
做法
7 V6 t; T/ v1 ]$ {公仔箱論壇1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。* i5 v+ q+ a" f8 {; ]
* r' O( K% Y% k. H8 Y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' x6 Y7 r; k5 B$ P
4 D: P: L$ W& X: a" a3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。5.39.217.77:88988 m% ~3 H# J0 f( W# b' d* C6 c
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
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8 b5 ?2 H1 q- D8 q# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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