材料
0 u" M4 T n; O; ^5.39.217.77:8898牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 h/ \" P7 C9 O/ x
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1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ C3 S/ v% a4 s) N
) J$ `% w$ U- htvb now,tvbnow,bttvb2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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- J1 ~+ z; Q# B, c5.39.217.77:88983.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。
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- {; ?/ }7 ?" {; _2 ~: P4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
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若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 5.39.217.77:8898& g! X' h4 g/ l# @
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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