材料6 w. ~) Y1 x5 D$ T$ E
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許+ L6 m0 E" K! D& M: O, z
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) c) B- H3 j0 U9 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
& z- |. g/ c8 r" g6 j公仔箱論壇1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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9 x i% F. f/ _2 z y' c2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。/ }- b2 ]9 c7 N: N
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。公仔箱論壇: D( W5 F$ e# F0 k) V& Y, p, b
% `2 v* j% A5 d$ P1 m4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% g+ U: S' X0 L& T+ \5 y
2 I( J% O# m( Z1 `* {公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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