[西式食譜] 魚骨脆餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( ~/ T" v  w
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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, _# o5 V& O" D- W6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ R- \2 O9 [$ }- v' ]
做法
+ ?2 d  h2 |3 g2 O; Z2 ]& Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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( ~: ^7 Z5 w  e+ U/ `7 `5.39.217.77:88982.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。) \5 }( Z) E& l( l. M( p: g
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。9 e' d2 @3 a0 Z2 f: w, }2 R+ j" F

, q: f. n5 C, S5 Q7 W- jtvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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