材料
* [3 y/ r, l& k$ g; L3 N) E" X5.39.217.77:8898秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
& S7 H" |) H" B9 m. Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 x- e( Z, O1 q1 L2 ~1 H7 [: o
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做法5.39.217.77:88985 V) G3 ]0 c k9 m
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇. x( d; W- h/ Y& ?: V
5 V/ d! P0 C- I3 C# Q- w; n% J9 P& w- ]% Utvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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7 f, q! j1 _+ Q6 s' M8 E( [3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。3 K( f9 C% `4 N2 I5 |; ? c( f! _8 M
7 B' p4 I% [* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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