材料; w* A, x% w. y$ x+ h, _
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法5.39.217.77:88984 b1 n; A ?: O# I
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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4 j! H7 t4 J# k$ H8 G2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。公仔箱論壇2 }. d+ M' ?, |0 D( F9 n
; P; F( R* y8 V' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. K3 C, ~# g7 B0 z9 m( x
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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