材料# D! r4 c3 Z7 y. s4 P) U! D
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb* d0 Q6 A, l+ }6 v
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做法5.39.217.77:88986 p; h' z8 p* Y* d t! w# M" B
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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$ |6 F) r1 ~' T- x0 I2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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`( G5 @1 h' d- y( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 公仔箱論壇) b) Z! C8 o8 w. H4 i# [5 f
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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