[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料
7 j- b: @0 @0 w5 p6 F- B秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb- W* {: l/ O6 Y2 ~3 N

* u+ _! p' k; E1 z8 |; r+ S7 f; B調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 V: o, Q1 ?1 b
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙4 D6 `- P. a: G, A9 |2 Y% H

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做法
& k+ d( F" r3 ]0 E6 \! `tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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/ Z3 j- N9 [/ P3 ?4 M+ D" f2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
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1 \2 D0 d# F) X/ ?$ |! m6 D, v5 htvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _( H2 d7 M* `0 Q8 K3 L
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
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! M. \, H3 ~% |! r! T! T1 R  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
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7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 l6 k9 `% t4 v8 ]( u' o

/ I4 {3 X- U5 T8 I: ]3 V5 \+ Atvb now,tvbnow,bttvb燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
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