[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料
1 P5 B3 T' r; U  o; s3 k4 l  c公仔箱論壇秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗公仔箱論壇" D% V" h7 J- k. ?8 A6 Q
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調味汁
8 f0 \2 r; L3 W2 |# ptvb now,tvbnow,bttvb日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙; Q0 F: v+ c5 Y3 D
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做法
9 t, R, ]1 L3 [- o- u- ?' c公仔箱論壇1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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4 e5 U) k5 d8 T& ]1 ^- X! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
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7 O2 D6 W; }+ W6 m2 E* \4 s3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。公仔箱論壇; m. E( `* f/ S: L4 K* t

0 H; ~$ ?$ O+ N% K5.39.217.77:88984.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
2 w5 C, m+ W% Y$ l% N9 ?# H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 \# V: B1 p. F( u# |5 C6 y
5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
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6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。5.39.217.77:88983 B$ D9 K+ h) p( _! S9 H9 g

1 T. M" p" @3 J/ p7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb  d' |1 T( [" M: z- {. Y

1 |4 E: D8 c7 k. x' }5.39.217.77:8898燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。公仔箱論壇- q; D# i1 w" p, c9 x

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