[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料
, ^5 O/ n- M+ [% u1 M秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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# l2 {6 a8 t) L- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁& [; B! l2 ]0 P7 x+ p; ~. G
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
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做法
; X0 p( x+ s: N) y8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。& I% ?: |  m  _' ]9 p6 h

  \( t- C  Y. r$ |( J( s+ a3 \5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。5.39.217.77:8898# Z2 c6 V# G  y0 K$ D) T
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
4 c4 Y. X1 l+ a$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K/ G+ m+ j, `# }* `4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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! t! A) E/ e1 G$ G9 O+ G+ a0 i公仔箱論壇5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 @' u! y$ i
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6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
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! C$ z) ^2 ^8 n, |' |' W, B) I7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。
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9 H7 z2 d* h: F; Q* f5 q) ^  P2 stvb now,tvbnow,bttvb燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。tvb now,tvbnow,bttvb- q$ o4 q: A7 U

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