[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 J* B" S  Y! f7 H- n1 e$ w
刺身用秋刀魚 2條
  N# [0 z4 w) l: N/ m9 B5.39.217.77:8898公仔箱論壇( f" X7 R, @5 K8 E( v
調味汁
$ L* Y; `# D6 o, e$ T, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 o( U1 _  w& j

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' d2 K% M& l  t/ w* S1 `- Xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' W( K# A$ H: a2 t& ^5 t
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
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* N  V7 K8 ]* `8 R5.39.217.77:88982.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。公仔箱論壇9 }( P' H# c6 L. X

7 a8 ^" S  w) F" e: e/ {3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
* Z! v: I4 D/ N/ l: [! C( t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: C& Q5 {+ X$ }
4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。! i) _8 t* z3 s2 Y3 }
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2 t# v" m8 V) l. T, r# y5 L# m5 y公仔箱論壇秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。5.39.217.77:8898( _- g6 ]2 X# {6 ?1 A- Q

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