材料5 t; U, R/ u( q Y6 j
芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐, ~/ x& G$ ^: R& U
5.39.217.77:8898% i" U8 E0 Q, w: w# a6 J% A/ n. R
5.39.217.77:8898& J$ Q( c! x6 s \* Y) f
做法tvb now,tvbnow,bttvb* w" G, z( P5 a( I
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。
4 p! y& F, H7 m; c
. D$ l1 {6 Q7 I3 G% Z5.39.217.77:88982.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
' d$ @. Y8 f) n' z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k7 m1 ]( Q& Z/ D& v2 W公仔箱論壇3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
5 G) z) F4 K# x" B/ j5.39.217.77:8898" L( q1 R/ x( Z! B0 A0 f7 T# f4 J0 K
5.39.217.77:8898! d+ i% O! P* W8 l) ^& ?' p
除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:18 PM
| 