材料公仔箱論壇5 v; K# l+ c6 u1 `
芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, o( G$ o" b2 Z
公仔箱論壇+ x* B5 s8 j4 d) y( C
w/ E; h; R8 k0 ?
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" S: g3 P8 A% ~# u! A N# L1 U) g! o
1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。公仔箱論壇" Q2 ?9 X& A$ `! o( H
" O) O6 M4 p4 j! t( [1 v: Q2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。公仔箱論壇% m7 ^, m; {4 X& ~+ N
( w' J b* N# f! m# Z公仔箱論壇3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。 . X2 Z7 m+ O! j" l, t+ l& ~$ z6 ?- e
|
發表於 2010-10-13 05:40 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:20 PM
| 
