材料" P- q& v: z( h$ q# y
芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o- w* C( v8 B/ @# q. B: { m
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做法/ Z2 k9 l7 H7 h( Y& N; d4 V2 W
1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。
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: }3 g2 ]; H& u0 g公仔箱論壇3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。 5.39.217.77:8898. Z/ t' I4 k( u# f0 I3 K0 |
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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