生炒萵筍肉絲
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材料：
/ g4 Y# e* A* M公仔箱論壇萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，' H3 x( B; x; p. ~8 s
) L& r( F/ _) C7 u- j醬配料：
! R. K: T, ?- A J1 l$ r7 n% g5.39.217.77:8898油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
# l" ^& Y" [! ^4 A4 _1 G7 R. N6 C5.39.217.77:8898鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：
3 `4 `; F% ~, F$ T1 q5.39.217.77:88981) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* C; R" J/ o9 R( U# u
切成與萵筍同樣粗細的絲；
6 ~0 i9 E8 b) x9 s3 Y2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
6 [/ ^$ z A9 \/ S( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，8 D# r, H+ `8 E& x* I
快炒2-3分鐘；
9 r. L, {* P8 E1 |/ V" c1 Atvb now,tvbnow,bttvb3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，! F- h; v$ E$ W
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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