[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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5 f" N  p& d' }$ T$ ]/ e) e材料：
7 a" [# k: c( v$ ~3 `" k2 J3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，公仔箱論壇% a6 k( J5 H! [9 ^* D  }1 w) F" V# @! x
5.39.217.77:8898( k) c0 ^3 P; K- a. ]
醬配料：' X; L6 Q6 [5 h: o- c' v$ b3 x! H
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
" y0 C8 u: `; ltvb now,tvbnow,bttvb鹽、雞粉、米酒各適量。5.39.217.77:8898; m: ]( G( z+ E, c3 @# P% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 u" Y1 }( \- O- H
做法：
& V; c/ T, M& b% D1 p, w: r1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
- `5 A; [' {+ Z& j6 y4 Q; j公仔箱論壇切成與萵筍同樣粗細的絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 g, v3 [* W' p8 s1 F. E
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入: z4 o4 |$ [5 q' d
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
: z) s8 Y, p  M3 R3 u# }- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快炒2-3分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& D5 B. [$ h. v9 k; l
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" K: `% T3 ^: v- A0 L
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。