[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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( n6 t3 B1 S$ i) I5.39.217.77:8898材料：; E+ r. ]  x# e) e" @/ l$ A+ l
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，- h; \( t- `+ E- ]% v) y

; T+ }9 S# V! Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬配料：
6 M' j4 A6 y  [" T) p公仔箱論壇油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、5.39.217.77:8898& R. G2 ^4 p8 D. Y
鹽、雞粉、米酒各適量。
3 h) j$ n0 J+ w4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c, q: o3 Z& Z/ }$ z公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898/ n( U: l5 Y: p* o9 L4 E5 _7 i
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，tvb now,tvbnow,bttvb% P/ g: P6 _* E0 j/ _+ h( D
切成與萵筍同樣粗細的絲；+ t/ U9 d6 T9 d
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
7 D, p, W4 u2 L" w6 f4 R公仔箱論壇葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
) l9 A5 [5 E) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快炒2-3分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 D5 X1 u$ t) {
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
+ H( ]( s. k* a$ z% G最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。