生炒萵筍肉絲
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 \# g8 Z( ]% e2 m/ M! \8 t
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，5.39.217.77:88989 X {7 U/ R- U; \
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醬配料：5.39.217.77:8898( H9 a# X ]- ]. r" g
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、5.39.217.77:88981 s- b+ D/ o/ w: P- l
鹽、雞粉、米酒各適量。
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1 s4 T% X; G4 P+ j5 B- N做法：
& a+ \" {) U; u( W ?6 f1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
3 I5 P1 @8 s+ B2 P& t {% m切成與萵筍同樣粗細的絲；tvb now,tvbnow,bttvb% S: L% E( _- s/ K6 B9 f
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
" l6 n% N' a; V# o5 i+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 X* B7 L3 b/ t9 P( ^
快炒2-3分鐘；
/ T4 `$ z% G4 B* y5 D7 a; m3 y1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
( s9 ~& z& y7 ]: y+ ftvb now,tvbnow,bttvb最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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