[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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2 r% L4 R# O3 f; C" U1 [6 U1 m5.39.217.77:8898材料：" w) ?( h- W3 Z. Z% p. f
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ q/ U+ a7 z1 C, X! u
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醬配料：
$ f7 p6 B2 D; }8 N3 ^tvb now,tvbnow,bttvb油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
1 S3 _6 i/ |1 y# v# p1 c" J5.39.217.77:8898鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：- @4 R" u; R+ F  f: I& ?
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，* J  I( M. S, V. m* ~
切成與萵筍同樣粗細的絲；5.39.217.77:8898# _0 ]& c% q- U3 {
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
9 N. y! f2 R& K9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
) v* n5 N% c+ J& `3 R$ T8 o3 `快炒2-3分鐘；5.39.217.77:8898# o' S% {% v- e) _
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
* J# V# ]) S$ ?$ G" v9 b; G9 }; ~tvb now,tvbnow,bttvb最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。