[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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8 N) q( e9 B8 g7 Z8 t# V+ I' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 y) p+ M3 k
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ Z$ \# u8 V. ]5 X- L$ \5 k& p
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醬配料：tvb now,tvbnow,bttvb3 j) ^8 G! e0 n9 W# Z% m2 m. `* O" J3 C
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
# u8 W* s% M4 s/ Y; F; H* J' @鹽、雞粉、米酒各適量。
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/ m4 S/ }. z: n7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, B2 [! L0 w7 v% M' a5 \. }tvb now,tvbnow,bttvb1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
) e# v8 s. o) w$ H; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成與萵筍同樣粗細的絲；
. t, k7 u) x  ^6 ~公仔箱論壇2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
/ n; g' ?, y0 ?4 K- J; l) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，, w7 S. I+ t6 A
快炒2-3分鐘；
& U( w) o( K! l1 X7 {$ E; ctvb now,tvbnow,bttvb3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
1 m9 S; }; w" j# m0 E0 [tvb now,tvbnow,bttvb最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。