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珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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6 ?& B! c, |# @; J; {! T7 B+ d糖漿tvb now,tvbnow,bttvb, O9 S5 ~' M( T# W" D1 ]
椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 a0 h+ I* n: V
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做法
. I! A7 q" f+ h$ q3 S# ]" P r4 X公仔箱論壇1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。
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5 x; |/ t; q! D公仔箱論壇2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D! m* F3 u8 j& E3 T
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3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。
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4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。 |
發表於 2010-10-12 05:36 AM
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