材料
" F* G( ^7 V& ?6 {9 z3 W# O- j6 q5.39.217.77:8898珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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糖漿* b! F, [9 X5 T+ y+ r
椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升 u* o6 s: g/ D4 d/ Q! K
公仔箱論壇3 V3 |6 W. c5 G9 ^! A5 J+ n1 s1 H. ^
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做法
% _; R, T D/ e' |* s公仔箱論壇1.布甸粉加水拌勻後,開細火煮約 3分鐘,不斷攪拌至完全稠身,離火。1 D- k4 O1 e7 o/ \' v
7 H4 _/ H7 f6 J' ?2 |3 }2 |8 G7 X公仔箱論壇2.準備一盆冰水,用隔篩壓出珍多布甸碎粒,然後隔去冰塊,撈起珍多瀝水備用。
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3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內,以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠,撈起斑蘭葉不要。5 j. Y) \! @( F+ B; ^ g' R$ v0 X. `
( {* {% x' t' {6 k; gtvb now,tvbnow,bttvb4.把兩大湯匙珍多冰放入杯,下適量糖漿及椰奶,最後放入碎冰即成。 |