材料
. u/ [& R- ^, u. Q珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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糖漿tvb now,tvbnow,bttvb; [2 l" e4 p6 Z: [9 L
椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升
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做法
Y( q0 i4 r* ~5 q: b _4 o公仔箱論壇1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。( D& T* |8 C5 k' _+ K% n
2 e6 r2 \' W+ P- i8 ztvb now,tvbnow,bttvb2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。
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9 O; B/ l8 O3 g% P o; D) t3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。公仔箱論壇, o7 z; k3 b0 ]' ^1 c: f
" F+ H3 `/ M5 N* [) U( Z" r5.39.217.77:88984.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。 |
發表於 2010-10-12 05:36 AM
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