材料tvb now,tvbnow,bttvb3 Q" u7 `* x' J+ w+ }3 C
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 5.39.217.77:88987 Q# S! c2 [' H0 L, {
! l% {* n8 a9 f% w$ V醬汁5.39.217.77:88982 z. }% a7 Z k) L/ {# [
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb* u9 ^8 y/ Q7 c
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做法
6 E, j# Y! D+ I. R; f( F6 [& y1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。2 o: m; w/ R0 b
( O1 C+ e+ n: d- I$ l/ ?公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ y# O* y, D) q
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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2 a9 E+ s5 {3 H0 l# n* w想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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