材料
' S6 s+ k' b @. z沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 ' A' R8 V2 p0 E- | x% R
( N1 _" ~3 W! K# Q2 Z- l3 R+ I; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
6 s$ I# y! _/ l; u0 r6 p/ o1 i辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
: z P; b; S0 v- J _4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ i4 j" I/ ?9 F1 A2 S
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做法5.39.217.77:8898' t. A7 ^. m8 K8 ~
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。; }5 F& D6 O7 G4 Y- R8 G
) e! l6 i3 H0 b: n! S* R7 b2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ E) `7 w2 `0 R* p
+ H g, o/ A, f2 r( m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 G" S+ c9 B X/ D9 F: `
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb/ R) D+ x8 @0 L. D" @
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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