材料
7 L' M5 [& b9 U: S* r, `5.39.217.77:8898糖水材料
) a/ H* [, D4 E* Z公仔箱論壇老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ [* X4 q- E7 ?3 \
8 F4 K( C' K4 I( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓材料
$ n# G! W# u3 J0 T: _" n5.39.217.77:8898黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
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# ^' n+ H2 y" r) M# X/ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
! [$ `% X" q: S8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. R1 x2 z6 m+ o: G5 n# G8 ^1 R
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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" J1 j F! w3 ?4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( @/ a- ^0 \) a0 P
* N7 v6 n; F+ t/ E- q: s6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。公仔箱論壇: }( i* q2 y- G- |% p
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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