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糖水材料tvb now,tvbnow,bttvb! _0 v' `3 X: q+ o" ^# L: q
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量& U1 Y8 o; |' [! w) Q6 I
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湯圓材料
% O- F; W4 h- [; n, v! l+ l5.39.217.77:8898黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升5.39.217.77:8898: ?# p2 ~) o& @$ U3 l
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& m7 H% ^3 H7 Q. S4 ^公仔箱論壇做法
+ E0 u/ Y4 T6 @8 n公仔箱論壇1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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/ U' X9 V" K" ~( C' A0 A. A$ f- w2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 B. V8 @4 Y3 n8 {6 T
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。" I$ I) {1 f/ P
. ?0 y5 @3 S( B& ^公仔箱論壇4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。$ G1 V2 {$ W$ ^$ W$ G( i F( r
* S6 q7 P2 t u( W' ^' ?公仔箱論壇6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 x8 K- e, h% q% w: F
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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