材料5.39.217.77:88988 j* u8 S* v5 `3 G
糖水材料5.39.217.77:8898$ J! k$ }7 q/ s; P
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) U9 E6 k" \0 P
$ W7 F; n, a3 |8 b/ [' Q' M湯圓材料
) Z T, ~% }9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
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) D. F) D! L0 `/ }; {+ t; X- O公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898% A J+ r1 U+ ~1 U& f6 U( L7 V) e
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。5.39.217.77:88981 E4 q0 g, h/ P- ^, a" Q3 j
) K; o3 p- s6 B, ?2 g4 P4 C, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。7 ]' n3 b7 k( X7 C
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。5.39.217.77:88983 T' c% t+ G6 r, k+ H
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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8 G8 m/ X e/ x3 R0 D q1 Itvb now,tvbnow,bttvb5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。5.39.217.77:88982 C6 \4 a* A. [
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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