材料% h" x6 g. ~& w
乾黃耳 10克、雪梨 2個、桂圓/南杏各 1湯匙、去核紅棗 8粒、北杏 4湯匙、清水 1公升、幼黑糖適量
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Y/ P. I7 Y$ Z做法
4 k7 R L7 Y- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.黃耳加清水浸軟，瀝乾後剪去硬蒂，再剪成小份。; X1 `: ] K. x7 g$ b. F
; T" G) l4 y& w" |, f C) A0 i1 qtvb now,tvbnow,bttvb2.雪梨去皮，去蒂及切塊，置入鍋中。
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$ c5 y3 b! [; z( z" B7 D3.將黃耳、已洗淨的桂圓、紅棗、南杏、北杏放入鍋中，注入清水。先以大火煲滾，再轉慢火煲 30分鐘，最後加幼黑糖調味成，即成。 U" o. k* G; F% ]2 `
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發表於 2010-10-11 05:34 AM
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