材料
0 |- ]0 w6 \% b% ?6 ]乾黃耳 10克、雪梨 2個、桂圓/南杏各 1湯匙、去核紅棗 8粒、北杏 4湯匙、清水 1公升、幼黑糖適量
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做法
! L% u; Q' Y) T% w, [6 B- e" X4 @1.黃耳加清水浸軟，瀝乾後剪去硬蒂，再剪成小份。
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5 Y6 \8 G) t/ O" k公仔箱論壇2.雪梨去皮，去蒂及切塊，置入鍋中。
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! a+ P4 e- G) L3 @$ `3.將黃耳、已洗淨的桂圓、紅棗、南杏、北杏放入鍋中，注入清水。先以大火煲滾，再轉慢火煲 30分鐘，最後加幼黑糖調味成，即成。* b; R/ s- Q# s9 O5 r4 n. h
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發表於 2010-10-11 05:34 AM
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