材料5.39.217.77:8898 D7 S6 m- Q9 ~ o" L
松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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做法
' c$ k/ o1 V1 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。5.39.217.77:8898' x7 h; C" I% w9 z( w
# v7 T6 F- h* N! x% y M6 ?. u公仔箱論壇2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。5.39.217.77:8898* U$ t/ L. z$ I+ V* D; i0 ]
3 j" X9 m3 H; D9 d, k/ F* m公仔箱論壇4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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