材料5.39.217.77:8898 U- Z; M) a* J1 |3 ^/ f% `
松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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做法
5 H4 R" J% U2 C9 g0 a: j; p) r公仔箱論壇1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。
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+ n: I7 H7 u. u' ^( k$ g9 x2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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; E, p8 @0 u, x) j公仔箱論壇3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。tvb now,tvbnow,bttvb$ M& S8 B- _2 E
- C" j) c) v1 ?: t$ Y: |- c8 X4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ U k& f7 s8 J; W
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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