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松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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5 ?4 H/ a( E) o, G- Qtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88981 `* U4 E+ v& [, S* s" Y
1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。公仔箱論壇; X4 ^5 N* M; o# G1 L2 E
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。公仔箱論壇5 Q; O: d d6 T1 f* o
" [, K% b/ Y. W7 b5.39.217.77:88984.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb p9 c/ s5 u& r' k
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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