材料： 排骨、 芋头、 姜片、葱段、葱末、 盐、味精、料酒。7 y$ a% ~) ^0 Z9 ~& W
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1．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。 . M0 S1 I7 t- d2 k% z
2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可 |
發表於 2010-10-9 09:01 PM
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