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發表於 2010-10-9 09:01 PM
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材料： 排骨、 芋头、 姜片、葱段、葱末、 盐、味精、料酒。( ~& w9 o u9 O! f0 m
7 G5 v. D$ d" J- [ 做法： 公仔箱論壇) m* k) Z, Z/ g
1．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。
$ D5 Q/ V+ B3 O+ q" ^, _ 2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可 |
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