[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
" X) U% t5 U5 m; t8 V$ |5 V调味料：盐、米酒少量 公仔箱論壇" T2 L* h0 J1 |# N. y6 R
　　
7 D$ y4 d% g5 w* Utvb now,tvbnow,bttvb制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； / g9 Z# i, l; W1 u
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 * i3 h' i8 l% \
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。