[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块5.39.217.77:8898) G- h5 d9 n& n5 F7 v1 X6 t, \( |
调味料：盐、米酒少量
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
5 t+ K# m7 N; U" D4 H公仔箱論壇　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
- j1 |. D1 ^2 |8 V9 H2 K6 m; j+ ?9 O% ?5.39.217.77:8898　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。