材料
/ `' U" ]4 D, q& f& G& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克tvb now,tvbnow,bttvb" @. b7 {& z8 g
9 M6 B& a- Q7 O3 q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, Q1 d; V1 H6 ~+ `# Z鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙
" ?: `4 L# |; i# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! R: t) O& K u
0 @1 R" i# s4 O: j8 H公仔箱論壇做法9 |1 [+ y' y0 P" Q/ J9 N
1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。公仔箱論壇+ g- E, ^ L% M/ C+ ?
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2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。
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: g5 x' g4 B M5 q" r1 a8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。 2 a% l! h1 O; L% h
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發表於 2010-10-9 05:37 AM
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