材料
+ m! S0 J' L" h `tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克
6 r$ T, B# i. a- F- N$ p: ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 i* q5 ^* i, P$ q/ v; d
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 d# ^+ M s% y2 P, ~
鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙5.39.217.77:8898# z4 j# H+ Q0 h. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ h# Z$ q, _+ ?1 U
) t4 M" `% _. `: L" ]& |) ?; U做法
, J, _( R8 c& A3 J$ w3 L4 O: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。公仔箱論壇/ }: W5 B& }% Y) h, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 L: H, X6 N& B
2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。
d8 u% ^3 p) M# S% @( ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ C" |- f! ]5 |; J) ]$ y
3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。
+ b8 d# C& D+ W3 I% L |
發表於 2010-10-9 05:37 AM
| 